afilador manual de gubias
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Es un tipo de afilador manual de gubias manual diseñado en cerámica, acero o en diamante y con formas plana, ovalada o redonda. Es ideal para quienes cocinan poco, pero necesitan un buen afilado
De tipo manual para afilar cuchillos
Seguridad: un cuchillo con filo adecuado te permite cortes precisos sin tanto esfuerzo y presión, logrando evitar accidentes al forzar cuchillos sin filo.
Son de grano muy fino, con gres natural, utilizan agua y existen en tres variedades: piedra dura o ara-to
Poseen copa de succión para facilitar el agarre de la superficie y viene en 8 colores distintos. Su disco afilador manual de gubias es de acero inoxidable.
Comodidad: cada vez que necesites afilar, no tendrás que salir de tu casa, sino que tendrás la herramienta a mano para sacar filo a tus cuchillos.
Dimensiones: debes tener cuidado este aspecto, ya que si eliges uno de pequeñas dimensiones, corres el riego de no operar bien con cuchillos de hoja grande. Tampoco es aconsejable un modelo muy grande que te quite un buen espacio en la cocina.
Por lo tanto, un afilador manual de gubias es un instrumento empleado para producir filo en artefactos cortantes como navajas, cuchillos, tijeras, hachas, entre otros, que permitan realizar cortes de calidad.
Algunos modelos vienen diseñados en forma de V, lo que simplifica su uso y orientación del ángulo. El modelo Anysharp es una muestra de afilador manual de gubias manual, siendo uno de los más demandados actualmente.
Disminuir tiempo en la cocina: una herramienta bien afilada, permite realizar cortes precisos y trabajar más rápido, ahorrando tiempo de trabajo y cortes más precisos y definidos.
Las de brocas integrales, rectifican pastillas de perforadoras de tipo manual. Tienen sistema de refrigeración, buena estructura para terrenos desnivelados, amolado fino y pistón automático.
Peso: el peso viene en función del tipo de material con que fue fabricado el afilador
Además de afilar cuchillos y otros utensilios, los afiladores sirven para:
Cuando vamos a adquirir algún afilador, es muy importante tomar en cuenta algunos aspectos, que nos ayuden a elegir el indicado de acuerdo al uso que le daremos. Algunos factores a tomar en cuenta son:
Como su nombre lo indica, utiliza energía eléctrica y un motor para su funcionamiento. Son muy rápidos, pudiendo afilar un cuchillo en dos minutos. Generalmente, trae varias ranuras, para diferentes afilados.
Piedras de grano grueso: de granulometría entre 200 y 500. Usadas para remover grandes irregularidades y modificar el filo, quitando parte del material: Como desventajas, rayan metales, utilizan mucha agua y material metálico.
Tipo de hoja a afilar: existen varios tipos de hoja para cuchillos: lisos, dentados y de sierra
Existen diversos tipos de afiladores desde los más sencillos, como piedras diversas, hasta los más complejos, destinados para uso industrial.
Tipo de hoja a afilar: existen varios tipos de hoja para cuchillos: lisos, dentados y de sierra
Economizar dinero: a veces se desechan cuchillos pensando que ya no sirven
Materiales de fabricación: esta herramienta se fabrica de diversos materiales como las piedras de diamante, de agua, de esmeril, de cerámica, de Carburo de tungsteno y algunas aleaciones.
Puedes encontrarlo en varios colores, con pedestal anti resbalante, poco peso y de tamaños diversos. Permite afilar cuchillos hasta el grado indicado para obtener excelentes cortes en diferentes alimentos.
Piedra de grano fino: tienen una granulometría entre 1800 y 5000, permitiendo un óptimo filo, excelente corte y buena presentación. Utiliza una mínima cantidad de agua. También hay piedras de agua de grano 10000 para dar pulitura y mayor precisión.
Poseen dispositivos de seguridad, evitando el uso cuando se destapa
Se consiguen eléctricos, en piedra japonesa y en chaira, diamante ovalada. Para un buen afilado, usar una inclinación de 12º.
Comodidad: en algunos diseños se incorpora un asa para agarrar mejor en el momento de afilar
Recomendadas para afilar utensilios agrícolas y cuchillos. Existen las de tipo canoa y las combinadas. Son precisas, duraderas y menos fatigadoras.
Como verás, son varias las ventajas que obtendrás al adquirir un práctico afilador: seguridad, rapidez, bajo riesgo de sufrir accidentes, obtener cortes precisos y ahorrar tiempo y dinero.