afilador sierra cadena
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Se pueden afilar gubias con curvas y en forma de “V”, además de cinceles. Traen tornillos a los lados de 10, 15 y 20 mm y dos pares de cada uno para calibrar a modo de topes y fijar posturas aplanadas en tres altitudes distintas.
En el mercado existe una gran variedad de estos utensilios
Actualmente se consiguen en el mercado marcas de afilador sierra cadenaes de renombre internacional, de buena calidad, siendo muy demandadas. Entre ellas se destacan:
Afilador de renombrada calidad, de fabricación alemana
El afilado fino está elaborado en cerámica de calidad superior
Piedra de grano fino: tienen una granulometría entre 1800 y 5000, permitiendo un óptimo filo, excelente corte y buena presentación. Utiliza una mínima cantidad de agua. También hay piedras de agua de grano 10000 para dar pulitura y mayor precisión.
Afiladores de cuchillos de mesa: diseñados para uso manual o eléctrico. Algunos incluyen base anti resbalante.
Denominada así, por la costumbre de añadir agua para quitar restos del afilado. Se extraen de minas, las Ardenas de Bélgica son de color gris-amarillento
Afilador plegable: se puede trasladar a diferentes lugares y sirve para pulir navajas.
Dimensiones: debes tener cuidado este aspecto, ya que si eliges uno de pequeñas dimensiones, corres el riego de no operar bien con cuchillos de hoja grande. Tampoco es aconsejable un modelo muy grande que te quite un buen espacio en la cocina.
Piedras de grano grueso: de granulometría entre 200 y 500. Usadas para remover grandes irregularidades y modificar el filo, quitando parte del material: Como desventajas, rayan metales, utilizan mucha agua y material metálico.
Piedras de grano medio: granulometría entre 700 y 1500
Para sectores de afilado de difícil entrada y en trabajos de pulitura, como los sectores metalmecánico e industria.
Son muy útiles, tanto en cuchillos como en tijeras y otros utensilios cortantes. Algunos tipos de estos afiladores son:
Recomendadas para afilar utensilios agrícolas y cuchillos. Existen las de tipo canoa y las combinadas. Son precisas, duraderas y menos fatigadoras.
Afiladores de cuchillos con mango: permite agarrar el mango con una mano, mientras se va afilando el cuchillo haciendo uso de la otra mano.
Precio: debes buscar en varios sitios y comparar precios, ya que estos varían de un lugar a otro y de acuerdo a la marca, eso sí, sin descuidar la calidad. Recuerda que muchas veces lo barato sale caro. El precio está sujeto en gran parte al material del afilador
Poseen dispositivos de seguridad, evitando el uso cuando se destapa
Se consiguen eléctricos, en piedra japonesa y en chaira, diamante ovalada. Para un buen afilado, usar una inclinación de 12º.
Elaboradas con óxido de aluminio o carburo de silicio
Peso: el peso viene en función del tipo de material con que fue fabricado el afilador
Así que anímate, busca el afilador que más se adapte a tus necesidades y deja de sufrir con esos cuchillos que solo te dan preocupaciones y te hacen perder tiempo valioso.
La piedra de diamante le otorga gran dureza y mayor rendimiento
Ángulo de afilado: se sugiere utilizar para el afilado un ángulo de 20º, puesto que se ha probado que este es el mejor ángulo para dicho fin.
Diseñado especialmente para mayor seguridad al manipularlo. Es de tipo eléctrico
Existen diversos tipos de afiladores desde los más sencillos, como piedras diversas, hasta los más complejos, destinados para uso industrial.
Comodidad: cada vez que necesites afilar, no tendrás que salir de tu casa, sino que tendrás la herramienta a mano para sacar filo a tus cuchillos.
Seguridad: un cuchillo con filo adecuado te permite cortes precisos sin tanto esfuerzo y presión, logrando evitar accidentes al forzar cuchillos sin filo.
Ahorro: solo deberás invertir dinero una vez y tendrás a la mano tu afilador, sin tener que pagar a un profesional cada vez que tus cuchillos pierdan su utilidad.
Mejora la apariencia del cuchillo: un cuchillo desafilado tiene su hoja lisa y pierde sus cualidades en el corte
Tipo de hoja a afilar: existen varios tipos de hoja para cuchillos: lisos, dentados y de sierra
Disminuir tiempo en la cocina: una herramienta bien afilada, permite realizar cortes precisos y trabajar más rápido, ahorrando tiempo de trabajo y cortes más precisos y definidos.
Algunos modelos vienen diseñados en forma de V, lo que simplifica su uso y orientación del ángulo. El modelo Anysharp es una muestra de afilador manual, siendo uno de los más demandados actualmente.